MilchprodukteSentner Milch (Rohmilch) täglich frische Vollmilch (rund 4% Fett) weder homogenisiert noch erhitzt Sie können die Milch aufrahmen lassen und Rahm abschöpfen...
Sentner Joghurt Natür oder Frucht cremig und vollmundig da aus nicht standardisierter Vollmilch mit rund 4% Fett (gesetzlich: mind. 3.5%, deshalb in industriellem Jogurt/Milch aus dem Supermarkt dieser reduzierte, standardisierte Gehalt) schonende, arbeitsintensive Herstellung
Quark Gehaltvoll da Vollfett: etwa 1 kg Milch sind zu 200 g Quark verdichtet feste, leicht körnige Konsistenz im Tuch abgetropft
Alp-Butter Süßrahmbutter aus handgeschöpftem Rahm Hergestellt auf der Alp Pra San Flurin im Zeitraum von Mitte Juli bis MitteSeptember in über 2000m Höhe. Die Aromen der Blumen- und Kräuterpracht binden sich an das Milchfett und sind somit in der Butter konzentriert
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